• Pierwsza ofiara z  czerwonej krowy - 2 Nisan 1312 pne.
• Lewici wcieleni do służby w Tabernakulum 3 Nisan 1312 pne
• Atak na szpitalny konwój 4 Nissan 1948 r.

_____________________________________________________________________________________________________ 

STANOWISKO ZGWŻ W SPRAWIE POZNAŃSKIEJ SYNAGOGI

• Stworzenie człowieka (duchowe) - 3761 pne
• Patriarchowie - 1813pne-1506 pne
• Inauguracja Mishkanu - 1312 pne
• Śmierć Nadava i  Avihu - 1312 pne 

• Pierwsza Micwa w dziejach narodu żydowskiego - 1313 pne

• Odwołanie dekretu zakazującego rytualnego obrzezania - II wne
• Purim Kairski - 1524 r.

• Pierwszy zakup ziemi przez kongregację żydowską w Ameryce - 1677r.

Poprzedni rozdział, Ki Tisa, zakończył się opisem zejścia Mojżesza z góry Synaj. Mojżesza w widoczny sposób zmieniło bliskie przebywanie z Bogiem. Tytuł "Wajakhel", czyli: "I zgromadził", sugeruje, że na początku Mojżesz zgromadzi cały lud, by przekazać im Torę, którą otrzymał na Synaju. Nauczanie zaczyna od praw szabatowych. Nie powinno nas to dziwić; przestrzeganie szabatu bowiem jest jedną z najważniejszych micw, podstawą całej religii żydowskiej.

Niektórzy komentatorzy zwracają uwagę na zestawienie tego nauczania z grzechem złotego cielaca. Oddwanie czci złotemu cielcowi niewątpliwie było grzechem. szabat, jako świedectwo tego, że Bóg w ciągu sześciu dni stworzył świat, stanowi duchową odtrutkę na wszelkie akty bałwochwalcze w przyszłości. Istnieje także inny związek między grzechem złotego cielaca a wyborem praw szabatowych jako tych, od których zacznie się nauka: chodzi o to, na czym polegała istota grzechu złotego cielca. Otóż ludzie, oddając cześć złotemu cielcowi, usiłowali "poznać Boga"; szabat zaś jest najwłaściwszym sposobem do osiągnięcia tego celu. Jeśli ktoś poszukuje Boga i chce Go poznać, powinien przestrzegać szabatu. To jest najbardziej właściwy sposób, by doświadczyć Boskości. 
 

Składniki:

• 1 szklanka mąki macowej
• 2 łyżki margaryny
• 2 jajka
• Lampka słodkiego wina
• Sól
• Olej do smażenia

Przygotowanie:

Żółtka utrzeć z margaryną na puszystą masę, ucierając dodawać porcyjkami wino i nieco soli. Mąkę zalać szklanką wrzącej wody, dobrze wymieszać, ucierając dodawać masę z margaryny, aż wszystko się połączy, następnie dodać ubite na sztywno białko i wymieszać delikatnie. Rozgrzać na patelni olej, łyżką kłaść niewielkie placuszki, zrumienić z obu stron. Świetne jako dodatek do czerwonego barszczyku i innych zup, lub do przegryzania z humusem , Harissą…

Składniki na pulpety:

• 60 dag mięsa indyczego
• 1 jajko
• 1 mała pokrojona cebula
• ½ szklanki pokruszonej macy
• 1 pełna łyżeczka drobno posiekanego świeżego imbiru
• 2 ząbki czosnku
• 2 łyżki wody
• 1 łyżeczka soli, pieprz do smaku

Składniki sosu:

1 puszka ananasów (ok. 500gr.)

1 puszka całych pomidorów w zalewie (ok. 750gr.)

2-3 ząbki czosnku

2-3 łyżki dobrej pasty pomidorowej

¼ szklanki cukru brązowego

1 pełna łyżka świeżego posiekanego imbiru

Przygotowanie:

Pomidory z zalewą przełóż do pojemnika i zmiksuj dokładnie, czosnek przepuść przez praskę i  dodaj z resztę składników sosu, wymieszaj.

W misce wymieszaj zmielone mięso z resztą składników , dobrze wyrób dłońmi na jednolitą masę. Zwilżaj dłonie wodą i formuj niewielkie pulpeciki. Na dno naczynia żaroodpornego lub odpowiedniej wielkości brytfanki wlej nieco sosu – aby pokrył dno, ciasno ułóż pulpeciki, zalej częścią sosu a następnie ułóż kolejną warstwę pulpecików, zalej pozostałym sosem i wstrząśnij całość, aby sos dobrze opłynął kulki. Przykryj naczynie i wstaw do nagrzanego do 175C piekarnika na ok. 1 ½ godziny.

Porcja przewidziana jest na 4 osoby.

Składniki:

• 3 duże jajka
• ½ łyżeczki soli
• ¼ szklanki skrobi ziemniaczanej
• Ok. 1 szklanki wody

Przygotowanie:

Jajka dobrze roztrzepać z wodą i solą. Powoli dodając mączkę ziemniaczaną, ubijać mikserem do gładkości. Jeśli ciasto jest zbyt gęste, dodać nieco wody. Na patelni, najlepiej teflonowej rozgrzać dobrze olej i smażyć naleśniki z obu stron, aż będą występowały bąble. Patelnia nie może być sucha, tak że za każdym razem należy podlać nieco oleju.  Usmażone placki odłożyć do wystygnięcia, następnie ułożone jeden na drugim, pokroić w paski 3-5 cm, tak, aby powstał pesachowy makaron.

Składniki:

• 2 szklanki wody
• 3 szklanki rozkruszonej macy
• 8 jaj
• 1 łyżeczka soli
• 2 łyżeczki cukru (do smaku)

Przygotowanie:

Wodę i olej doprowadzić do wrzenia, odstawić na około 10 minut do przestygnięcia, a następnie dodać macę i kolejno po 1 jajku, roztrzepując dobrze za każdym razem. Gdy masa już jest gotowa, naoliwić dłonie i formować bułeczki mieszczące się w dłoni. Piekarnik nagrzać do 175C, bułeczki ułożyć na natłuszczonej blaszce i piec około 50 minut.

Jeśli znudziła ci się maca, spróbuj tych bułeczek, które doskonale smakują jako pesachowe kanapki z pastami rybnymi, serami, wędlinami czy paróweczkami.

Jest to prosta potrawa aszkenazyjska, a nazwa z języka Yiddisz znaczy tyle co – smażona maca.

Składniki:

2 szklanki wrzącej wody

5 jaj

6  szt. Macy

½ - 1 łyżeczki soli

Szczypta świeżo zmielonego pieprzu

1 cebula

1-2 ząbki czosnku

1 szklanka ugotowanych liści szpinaku

Olej do smażenia

Przygotowanie:

Macę zalać wrzącą wodą, nasączyć dobrze i odcisnąć, odstawić na bok.  Na dużej patelni rozgrzać olej, dodać poszatkowaną cebulę, lekko zrumienić ją , a następnie dodać posiekany czosnek, krótko po tym dodać pokrojony szpinak, sól i pieprz, wymieszać, poddusić chwilkę aby woda odparowała. W misce roztrzepać jaja, najlepiej mikserem, aby były nieco puszyste, dodać odciśniętą macę oraz uduszony szpinak, dobrze wymieszać, doprawić ewentualnie do smaku solą i pieprzem. Na patelni rozgrzać dobrze tłuszcz i łyżką nakładać porcje masy, wielkości ok. ¼ szklanki, uformować niezbyt cienkie  placuszki. Smażyć do zrumienienia z obu stron.

Matzo brei  można przygotować też z innymi warzywami, np. brokułami  i podawać z różnymi sosami, ale same też są smaczne i tradycyjnie jada się je w pesachowe śniadania. Powyższy przepis wystarcza na ok. 6 porcji – w zależności od apetytów.

Składniki:

• 1 szklanka utartej marchwi
• 1 duże kwaskowate jabłko
• 2-3 średnie ziemniaki
• ½ szklanki rozdrobnionej macy
• 1/3 szklanki cukru
• 2 duże jajka
• ½ łyżeczki soli
• ¼ szklanki soku jabłkowego
• ¼ szklanki oleju rzepakowego

Przygotowanie:

Piekarnik nagrzać do 175C, przygotować naczynie żaroodporne lub foremkę, wlać olej, rozprowadzić dokładnie po bokach naczynia. Jabłko i ziemniaki zetrzeć na tarce jarzynowej, odsączyć na papierowym ręczniku. Jajka roztrzepać z solą, dodać macę oraz resztę składników, dobrze wymieszać,  przełożyć do przygotowanego naczynia i piec w nagrzanym piekarniku 45-50 min.

Pesachowy kugel można podawać na ciepło lub zimno, z sałatkami owocowymi lub też pikantnymi sosami.

4 szklanki drobno rozkruszonej macy

1 ½ szklanki rozkruszonej czekolady

1 ½ szklanki posiekanych różnych orzechów

1 ½ szklanki wiórków kokosowych

1 łyżeczka oleju roślinnego

Przygotuj blachę lub tacę na którą ułożysz ciasteczka do schłodzenia, wyłóż ją aluminiową folią. Czekoladę z łyżeczką oleju przełóż do pojemnika i podgrzej w mikrofalówce do roztopienia, wymieszaj dobrze, a następnie odstaw do  lekkiego  przestudzenia, ale uważaj aby nie stężała. Dodaj pokruszoną macę, orzechy i wiórki kokosowe, dobrze wymieszaj z czekoladą. Nabieraj porcje masy łyżeczką i umieszczaj na przygotowanej blasze, odstaw do lodówki do całkowitego stężenia.

Ciasteczka można przed stężeniem posypać dla ozdoby  wiórkami kokosowymi.

• Zmarł król Nabuchodonozor - 397 pne

• Car Rosji oświadcza, że "Mord Rytualny" jest mitem - 1817r.