Gmina żydowska

KONTAKT

BIURO

Kliknij TUTAJ

Wsparcie finansowe Gminy

Numery kont info

POLUB NAS :)

Nasz You Tube

NOWE

POPULARNE

The National Library of Israel

Posen Library

KLIK

Kalendarz

TSKZ

Portal Chaim

Portal o Żydach, artystach i kulturze

Bar Micwa Ryana

Kliknij TUTAJ

Blog Leona Jedwabia z Australii

Moja podróz przez Holokaust

Koszerne produkty

Chabad

Szalom TV

KOL POLIN

Archiwum

Spotkanie w MOK w Gnieżnie

26 stycznia w Miejskim Ośrodku Kultury w Gnieźnie w ramach cyklu Smaki Kultury odbyło się spotkanie na temat Kuchni Żydowskiej . Prowadzącą zapowiedział gospodarz MOK pan Dariusz Pilak, opowiadając o Dniach Judaizmu oraz roli naszych wspólnych korzeni, które splatały się w Gnieźnie. Spotkanie dokumentowała lokalna telewizja i radio

Pani Małgorzata Imas - przygotowała ponad dwadzieścia dań związanych tradycyjnie ze świętami żydowskimi. między innymi : gefilte fisz, cymes, humus, pierogi z mięsem wołowym, knysze, dolmy, macę, czulent, pieczoną rybę po żydowsku, ciasta, pasty, gołąbki ... Warto zaznaczyć , że autorka tych smakołyków (magister ekonomii) nie jest zawodowym szefem kuchni !

Pani Małgosia podzieliła się nie tylko swoim talentem, ale też ze swadą i fachowością opowiedziała o koszerności, o podstawowych zasadach panujących w kuchni Żydów, oraz o pochodzeniu prezentowanych przysmaków. Ponad czterdzieści osób z ciekawością skosztowało tradycyjnej kuchni żydowskiej. Po chwili wianuszek gości otoczył panią Małgorzatę prosząc o przepisy, komentarze, lub szczegółowe historie wskazywanych dań. Seniorzy, młodzież z rodzicami podchodzili by wyrazić swój zachwyt i wdzięczność .

Wieczór zaczęty w oficjalnej atmosferze stał się przyjacielski i serdeczny. W oprawie pięknie przygotowanych stołów (autorstwa pani Iwony Piechockiej- Jóźwiak ) toczyły się rozmowy, wymiana doświadczeń i wspomnień uczestników. Pracowite i miłe spotkanie.

Ewa Pacek