Gmina żydowska - Szakszuka

KONTAKT

BIURO

Kliknij TUTAJ

Wsparcie finansowe Gminy

Numery kont info

POLUB NAS :)

Nasz You Tube

NOWE

POPULARNE

The National Library of Israel

Posen Library

KLIK

Kalendarz

TSKZ

Portal Chaim

Portal o Żydach, artystach i kulturze

Bar Micwa Ryana

Kliknij TUTAJ

Blog Leona Jedwabia z Australii

Moja podróz przez Holokaust

Koszerne produkty

Chabad

Szalom TV

KOL POLIN

Archiwum

Szakszuka

Tradycyjne potrawy aszkenazyjskie i sefardyjskie - Szabat i nie tylko

Autor: Malka Kafka

Oryginalne danie izraelskie, które zaproponowała Malka. Doskonałe na niedzielny poranek :)

Składniki

- 0.3 kg dojrzałych pomidorów pokrojonych grubą kostkę

- 3 kolorowe papryki
- 1 ząbek czosnku, drobno posiekany
- ¼ szklanki cebuli białej, drobno pokrojonej
- 1 łyżeczka soli (do smaku)
- 1 łyżeczka papryki słodkiej (do smaku)
- ½ pieprzu (do smaku)
- ½ łyżeczki koncentratu pomidorowego
- ¼ szklanki oliwy z oliwek
- 4 duże jajka

Przygotowanie

- Dobrze odsączyć pokrojone pomidory.

- Na patelnię wlać oliwę, rozgrzac dobrze, dodc cebulé, czosnek oraz pokrojoná w wieksze kawalki papryke, poddusic chwile, dodać pomidory, koncentrat pomidorowy, sól i przyprawy; dusić ok. 15 minut na małym ogniu odkryte mieszając od czasu do czasu, aż sos zgęstnieje
- Do miseczki wybijać po 1 jajku, zrobić w sosie zagłębienie i delikatnie przelać jajko na patelnię, tak by żółto się nie rozlało. Rozmieścić jaka na patelni tak, by nie złączały się ze sobą.
- Patelnię przykryć i dusić, do momentu, aż jajka się zetną . Podawac z pieczywem oraz zielona salata.

Wstecz