Gmina żydowska - Mufinki miodowe

KONTAKT

BIURO

Kliknij TUTAJ

Wsparcie finansowe Gminy

Numery kont info

POLUB NAS :)

Nasz You Tube

NOWE

POPULARNE

The National Library of Israel

Posen Library

KLIK

Kalendarz

TSKZ

Portal Chaim

Portal o Żydach, artystach i kulturze

Bar Micwa Ryana

Kliknij TUTAJ

Blog Leona Jedwabia z Australii

Moja podróz przez Holokaust

Koszerne produkty

Chabad

Szalom TV

KOL POLIN

Archiwum

Mufinki miodowe

Składniki na 12 muffinów:

* 1¾ szklanki mąki
* ½ łyżka proszku do pieczenia
* ½ łyżeczka sody
* ¼ łyżeczki soli
* 2 łyżeczki cynamonu
* ¼ łyżeczki rozgniecionych goździków
* ¼ łyżeczki rozgniecionego ziela angielskiego
* ½ szklanka oleju roślinnego
* ½ szklanka miodu
* ½ szklanki cukru
* ¼ szklanki brązowego cukru (opcjonalnie)
* 2 jajka
* ½ łyżeczka ekstraktu waniliowego
* ½ szklanka kawy lub mocnej herbaty
* ¼ szklanki świeżego soku z pomarańczy
* ¼ szklanki wódki lub whisky
* ¼ szklanki płatków migdałowych (opcjonalnie)

W dużej misce wymieszać mąkę, proszek do pieczenia, sodę, sól i przyprawy. Zrobić dołek i dodać olej, miód, cukier, jajka, ekstrakt waniliowy, kawę, sok z pomarańczy oraz alkohol.

Używając mocnej, dużej trzepaczki lub miksera, wymieszać dokładnie wszystkie składniki, upewniając się, że na dnie nie zostały suche składniki. Utworzy się gęsta masa.

Formę do muffinów wyłożyć papilotkami i wypełnić do ¾ wysokości papilotki. Można posypać migdałami.

Piec w temperaturze 175ºC, przez 20 - 25 minut. Ciasto jest gotowe, gdy lekko przyciśnięty wierzch sprężyście powraca do swojej pierwotnej formy. Studzić na kratce.

Wstecz