Mufinki miodowe |
Składniki na 12 muffinów: * 1¾ szklanki mąki * ½ łyżka proszku do pieczenia * ½ łyżeczka sody * ¼ łyżeczki soli * 2 łyżeczki cynamonu * ¼ łyżeczki rozgniecionych goździków * ¼ łyżeczki rozgniecionego ziela angielskiego * ½ szklanka oleju roślinnego * ½ szklanka miodu * ½ szklanki cukru * ¼ szklanki brązowego cukru (opcjonalnie) * 2 jajka * ½ łyżeczka ekstraktu waniliowego * ½ szklanka kawy lub mocnej herbaty * ¼ szklanki świeżego soku z pomarańczy * ¼ szklanki wódki lub whisky * ¼ szklanki płatków migdałowych (opcjonalnie) W dużej misce wymieszać mąkę, proszek do pieczenia, sodę, sól i przyprawy. Zrobić dołek i dodać olej, miód, cukier, jajka, ekstrakt waniliowy, kawę, sok z pomarańczy oraz alkohol. Używając mocnej, dużej trzepaczki lub miksera, wymieszać dokładnie wszystkie składniki, upewniając się, że na dnie nie zostały suche składniki. Utworzy się gęsta masa. Formę do muffinów wyłożyć papilotkami i wypełnić do ¾ wysokości papilotki. Można posypać migdałami. Piec w temperaturze 175ºC, przez 20 - 25 minut. Ciasto jest gotowe, gdy lekko przyciśnięty wierzch sprężyście powraca do swojej pierwotnej formy. Studzić na kratce. |
About the visits
to the grave
of Akiva Eger
please stay in touch
OrWhats App only
+48726100199
Copyright © 2008 by www.poznan.jewish.org.pl