Gmina żydowska - Karp korzenny

KONTAKT

BIURO

Kliknij TUTAJ

Wsparcie finansowe Gminy

Numery kont info

POLUB NAS :)

Nasz You Tube

NOWE

POPULARNE

The National Library of Israel

Posen Library

KLIK

Kalendarz

TSKZ

Portal Chaim

Portal o Żydach, artystach i kulturze

Bar Micwa Ryana

Kliknij TUTAJ

Blog Leona Jedwabia z Australii

Moja podróz przez Holokaust

Koszerne produkty

Chabad

Szalom TV

KOL POLIN

Archiwum

Karp korzenny

1 kg karpia,
25 dag śliwek,
1/2 szklanki czerwonego wytrawnego wina,
3-4 łyżki oliwy,
łyżka mąki,
cynamon,
goździki,
imbir,
sok z cytryny,
2-3 łyżeczki cukru,
sól

Oczyszczonego i sprawionego karpia pokroić w dzwonka, posolić i odstawić na pół godziny w chłodne miejsce.

Śliwki opłukać, wydrylować, zmiksować z winem, sokiem z cytryny, cukrem i przyprawami.

Rybę obtoczyć w mące, zrumienić na oliwie z obu stron. Ułożyć w żaroodpornym naczyniu, polać śliwkowym sosem i zapiec (ok. 10 min) w temperaturze ok. 180°C

/przepis Ani z Izraela /

Wstecz