Zupa "ogród warzywny" |
Letnie propozycje | |
Przygotowanie: 1. W dużym garnku rozgrzać olej
2. Dodać cebulę, czosnek i marchew. Dusić przez 5 minut, mieszając, aż cebula będzie półprzezroczysta.
3. Dodaj kapustę, cukinię, fasolę szparagową, pomidory, wodę i przypraw. 4. Doprowadzić do wrzenia. Zmniejsz temperaturę, przykryj garnek. Gotować na wolnym ogniu przez co najmniej 30 minut.
Jeśli chcesz uzyskać zupę pure, należy dusić, aż warzywa będą miękkie na tyle aby łatwo uzyskać kremową konsystencję po zmiksowaniu blenderem.
|
Copyright © 2008 by www.poznan.jewish.org.pl