Gmina żydowska - Czorba 1

POLUB NAS :)

Nasz You Tube

Kliknij TUTAJ

KONTAKT

BIURO

Fundacja Synagoga Nowa

PIC 913955244

NOWE

POPULARNE

The National Library of Israel

Posen Library

KLIK

Kalendarz

Portal Chaim

Portal o Żydach, artystach i kulturze

Bar Micwa Ryana

Kliknij TUTAJ

Blog Leona Jedwabia z Australii

Moja podróz przez Holokaust

Koszerne produkty

Chabad

JUDAICA

Szalom TV

KOL POLIN

Archiwum

Czorba 1

Jest to wspaniała wegetariańska zupa, szybka w przygotowaniu, zdrowa, pełna świeżych warzyw i co ważne - o wysokiej zawartości białka.

Przygotowanie: 10 minut

Gotowanie: 50 minut

Całkowity czas: 60 minut

Składniki:

2 szklanki suszonej czerwonej soczewicy

2-3 łyżki. olej

2-3 cebule, posiekane

2-3 ząbki czosnku, posiekane

1 cukinie, w plasterkach

3 marchewki, obrane i posiekane (starte na jarzynowej tarce)

2 słodkie ziemniaki, obrane i posiekane

1 czerwony ziemniak (opcjonalnie)

1 łyżka bazylii

1 łyżeczka oregano

2 łyżeczki. sól

1 / 2 łyżeczki czarnego pieprzu

1 łyżeczka czosnku sproszkowanego lub 1-2 ząbki świeżego

1 natki pietruszki (opcjonalnie)

Przygotowanie:

1. Namoczyć soczewicę w gorącej wodzie. Odłożyć na bok.
2. Rozgrzać olej w garnku, dodać cebulę, czosnek i cukinię, aż zmiękną.
3. Dodać w marchew i ziemniaki.
4. soczewicę odcedzić i dodać do zupy.
5. Podlać wodą, dodaj przyprawy i natkę pietruszki.
6. Doprowadzić do wrzenia. Zmniejszyć ogień, przykryć i gotować na wolnym ogniu, mieszając od czasu do czasu, przez około 30-45 minut, aż warzywa będą wystarczająco miękkie aby zrobić puree.
7. Zestaw zupę z ognia, zmiksuj, dopraw do smaku wg uznania.

Podawać na gorąco z grzankami lub pieczywem.

Wstecz