Gmina żydowska

KONTAKT

BIURO

Kliknij TUTAJ

Wsparcie finansowe Gminy

Numery kont info

POLUB NAS :)

Nasz You Tube

NOWE

POPULARNE

The National Library of Israel

Posen Library

KLIK

Kalendarz

TSKZ

Portal Chaim

Portal o Żydach, artystach i kulturze

Bar Micwa Ryana

Kliknij TUTAJ

Blog Leona Jedwabia z Australii

Moja podróz przez Holokaust

Koszerne produkty

Chabad

Szalom TV

KOL POLIN

Archiwum

Chałka trzy i sześciosplotowa

4 1/2 szklanki przesianej mąki

1 opakowanie suchych drożdży

2 łyżeczki herbaciane cukru

1/4 szklanki lekko ciepłej wody, plus 1 szklana

2 łyżeczki soli

2 jajka/sprawdzone/

2 stołowe łyżki oliwki

1 żółtko

W małej miseczce połączyć drożdże, cukier i 1 / 4 szklanki letniej wody. Odstawić na pięć minut, aby drożdże mogły się aktywować. W dużej misce połączyć mąką i sól. W środku utworzyć dołek, do którego wlewamy jaja, olej, 1 szklanka wody, oraz zaczyn drożdżowy. Wymieszać wszystkie składniki razem. Zagnieść ciasto na stolnicy, uformować kulę, przełożyć do miski i nakryć naoliwioną folią. Pozostawić przez ok godzinę w ciepłym miejscu, aby zwiększyło swoją objętośc. Po tym czasie folię zdejmujemy i używając obu "pięści" ugniatamy ciasto kilkakrotnie. I znowu formujemy kulę, nakrywamy folią i odstawiamy na następną godzinę. W tym czasie powinno podwoić swoją objętość.

Lekko posyp mąką stolnicę, wyłóż ciasto i podziel je na cztery części.Trzy z nich zostaną przeznaczona na sześciosplotową chałkę, a czwarta część będzie dla trzysplotowej.

Specjalnie dla Państwa przygotowałam zilustrowane krok po kroku -jak zaplatać chałkę. Z trzy-splotową pewnie nikt nie będzie miał problemu, ale z sześcioma - mozna mieć problem.

A więc zaczynamy :)

Sześć splotów

Trzy części ciasta podziel w połowie każdej, aby uzuskać 6 równych kulek. Z każdego kawałka uformuj wałek o długości ok 30cm. Teraz masz sześć warkoczy. Ułóż je w rzędzie i dołączy je do siebie górą.