Chlebek bananowy
Przepis na chlebek bananowy z wykorzystaniem dojrzałych bananów, masła, cukru, jajka, wanilii, sody oczyszczonej i mąki. Ciasto piecze się w keksówce w temperaturze 170…
Czytaj dalejZ życia i archiwum gminy
Tag: kuchnia żydowska
Holiszkies wegetariańskie
Przepis na wegetariańskie gołąbki z włoskiej kapusty z nadzieniem z kaszy gryczanej, podawane w sosie rodzynkowo-pomidorowym. Autorstwo łączy blogerki z Vierkiem, szefem kuchni koszernej…
Czytaj dalejZupa indykowo-kurczakowa
Przepis na aromatyczną zupę indykowo-kurczakową z warzywami, wzbogaconą żelazem. Zaleca się podawanie dania z macowymi kulkami lub makaronem, szczególnie po święcie Pesach.
Czytaj dalej
Czorba 1
Przepis na wegetariańską zupę czorba, przygotowywaną z suszonej czerwonej soczewicy, cukinii, marchewki i ziemniaków. Całkowity czas przygotowania wynosi 60 minut, a danie podaje się…
Czytaj dalejZupa „ogród warzywny”
Przepis na koszerne zupę jarzynową z warzyw takimi jak marchew, kapusta i cukinia. Przygotowanie trwa 55 minut, a danie można podać w formie kremowej…
Czytaj dalej„Polska kuchnia koszerna” Rebeka Wolff
Artykuł prezentuje reprint unikatowej książki kucharskiej „Polska kuchnia koszerna” Rebeki Wolff z 1877 roku. Publikacja zawiera przepisy na mięsne i mleczne potrawy zgodne z…
Czytaj dalejWigilia po żydowsku
Tekst porównuje polską tradycję wigilijną z żydowskimi zwyczajami kulinarnymi, podkreślając wspólne elementy postnego stołu. Przedstawia trzy przepisy na karpia po żydowsku, charakteryzujące się słodkim…
Czytaj dalejinformacja
Gmina zachęca czytelników do odwiedzenia kącika kulinarnego, gdzie opublikowano przepis na gefiltefish w nowej odsłonie w dziale 'Szabatowo i na co dzień w kuchni'.
Czytaj dalejTrzykolorowa Gefiltefish
Przepis na trójkolorową gefiltefish z mrożonych ryb, papryki, szpinaku i marchewki, zapożyczony z książki Norene Gilletz. Danie nadaje się do serwowania na Seudah Purim,…
Czytaj dalejŻydowski Eintopf
Tekst opisuje specyfikę piątkowej atmosfery przed szabatem, porównując ją do przygotowań do wigilii. Autor omawia zwyczaj spożywania Eintopfu, czyli gęstej zupy, jako posiłku łączącego…
Czytaj dalej