Gmina Wyznaniowa Żydowska w Poznaniu

Kehilat Poznań קהילת פוזנן

POZNAŃ, UL. STAWNA 10 י״ב בחשוון תשפ״ז 23 października 2026

Z życia i archiwum gminy

Quchnia..

Łosoś z rodzynkami

Przepis na łososia z rodzynkami, cebulą i marchwią, podany w kategorii Sukkot. Danie przygotowuje się w rondlu lub woku, gotując składniki na małym ogniu…

Czytaj dalej

Ziemniaczki z sezamem

Przepis na sałatkę z ziemniaków gotowanych w mundurkach, sezamu, czosnku i oliwy, podany w kategorii Szabaton. Autor sugeruje podawanie dania ze śledziami w koperku.

Czytaj dalej

Drożdżowa babka Marka

Przepis na drożdżową babkę z rodzynkami i polewą czekoladową, zaproponowany przez Marka, znajomego autora z USA. Tekst zawiera szczegółowe instrukcje dotyczące przygotowania ciasta bez…

Czytaj dalej

Kugel ziemniaczany

Przepis na kugel ziemniaczany, otrzymany od Dawida z Torunia, zawiera składniki takie jak ziemniaki, jajka, cebula i mąka. Opisano proces przygotowania masy oraz wypieku…

Czytaj dalej

Holiszkes – gołąbki

Artykuł przedstawia przepis na holiszkes, czyli gołąbki z liści kaputy z nadzieniem mięsnym w słodko-kwaśnym sosie pomidorowym. Tradycyjnie danie to jest podawane podczas święta…

Czytaj dalej