Tem przepis również otrzymaliśmy od Dawida z Torunia. Pyszny !
Kugele:
1kg ziemiakow
5 sprawdzonych jajek
4-5 cebul
0,5 szklanki oliwy
4 lyzki maki pszennej
2-3 lyzek maki kartoflanej
1 plaska lyzeczka proszku do pieczenia
sol i piepsz do smaku
Ziemiaki, wiadomo obieramy i scieramy na tarce lub mikserem. Starte ziemiaki wylewamy na sitko aby pozbyc sie wody z ziemiakow. Wazne zebysmy nie wyciskali tej wody. Dodajemy cebule, ktorej czesc kroimy w kosteczke i szklimy na oliwie, a czesc scieramy na tarce i mieszamy wszystko z utartymi ziemiakami. Dodajemy reszte skladnikow. i mieszamy wszystko recznie. Rozgrzewamy wczesniej piekarnik do 250 s. Wkladamy do rozgrzanego piekarnika blaszke z odrobina oliwy i rozgrzwamy. Kiedy blaszka jest bardzo goraca wlewamy mase i wstawiamy do piekarnika, zmniejszamy temperature do 200 s. i tak pieczemy przez 45 min do godzinki.