Gmina Wyznaniowa Żydowska w Poznaniu

Kehilat Poznań קהילת פוזנן

POZNAŃ, UL. STAWNA 10 י״ב בחשוון תשפ״ז 23 października 2026

Brownie na Pesach

Podczas Paschy
Mojżesz powiedział: „odpuśćcie mojemu ludowi!” A my powiedzieliśmy: „ „Uwolnic
czekoladę !!”
Więc wymyśliliśmy ten jego super
wilgotny przepis na czekoladowe ciasteczka, który potrzebuje tylko jednej
miski!
Nie trzeba czyścić dodatkowych artykułów
kuchennych, kuchnia jest wykoszerowana na Paschę i bezglutenowa. Zjedzmy czekoladę

½ szklanki masła
    8 uncji /ok.
230g/ półsłodkiej czekolady, pokruszonej
    ½ szklanki
brązowego cukru
    ½ szklanki
białego cukru
    3 duże jajka
    ¼ szklanki
kakao w proszku
    ¼ szklanki mąki
kokosowej /można wiórki kokosowe zmielić/
    Szczypta soli

Przygotowanie

    Rozgrzej
piekarnik do 350 ℉. /190*C/
    W średniej
wielkości rondlu na średnim ogniu roztop masło. Po rozpuszczeniu dodaj połowę
półsłodkiej czekolady (4
uncje). Mieszaj, aż mieszanina się połączy, a następnie
zdejmij z ognia.
    Dodaj cukry do
garnka, a następnie mieszaj, aż się połączą.
    Dodaj jajka, a
następnie wymieszaj.
    Dodaj proszek
kakaowy, mąkę kokosową i szczyptę soli, a następnie wymieszaj.
    Dodaj pozostałą
półsłodką czekoladę (4 uncje),
a następnie wymieszaj.
    Wlać mieszaninę
do wyłożonej pergaminem formy do pieczenia o wymiarach 7 x 10 cali,/ 1 cal=2,5cm/, a
następnie piec przez 25 minut.

 Link do filmu

English vertion  

On Passover, Moses
said, “let my people go!” And we said, “let the chocolate flow!”

So we came up with
this his super-moist chocolate brownies recipe that only needs one bowl!

No need to clean
additional kitchen supplies. It’s Kosher for Passover and gluten-free. Let’s
get chocolatey!

 Video

½ cup butter

    8 ounces semi-sweet chocolate, chips or chunks

    ½ cup brown sugar

    ½ cup white sugar

    3 large eggs

    ¼ cup cocoa powder

    ¼ cup coconut flour

    Pinch of salt

Preparation

Preheat the oven to 350℉.

    In a medium-sized saucepan on medium heat,
melt the butter. Once melted, add half of the semi-sweet chocolate (4 oz.). Stir until the mixture
until combined then remove from heat.

    Add the sugars to the pot then mix until
combined.

    Add the eggs then mix.

    Add the cocoa powder, coconut flour and a
pinch of salt then mix.

    Add the remaining semi-sweet chocolate (4 oz.) then mix.

    Pour the mixture into a parchment-lined 7 x
10 inch
baking pan then bake for 25 minutes.