31
stycznia odwiedziła naszą Gminę młodzież z Zespołu
Szkół nr 1 im. Powstańców Wielkopolskich w Swarzędzu,
klasy profilu gastronomicznego. Uczniowie chcieli się dowiedzieć
czegoś więcej o kuchni i tradycjach żydowskich, przygotowali
pytania na które odpowiedzi udzielała Estera G.Kafka.
-
1/ Zasady
żywienia ortodoksyjnych Żydów. -
2/ Co
oznacza pojęcie „żywność koszerna”. -
3/ Czego
Żydom jeść nie wolno? Dlaczego? -
4/ Co
to jest kolacja (wieczerza) sederowa? Co na niej jadano (i co się
je dziś)? -
5/ Czy
Żydzi mogą pić alkohol? -
6/ Jak
jedzą Żydzi współcześnie? Czy dochowują tradycji? -
7/ Jakich
przypraw używają Żydzi w swojej kuchni? -
8/ Czym
różni się kuchnia Żydów Polskich od kuchni Żydów
sefardyjskich? -
9/ Czy
są jakieś charakterystyczne dla tej kuchni procesy technologiczne?
Czy wykonanie tych potraw jest trudne? -
10/ Czy
Żydzi jadają słodycze? Jakie?
Uczniowie
zwiedzili też siedzibę Gminy oraz małą synagogę.
