Gmina żydowska - Na pesachowym stole...

POLUB NAS :)

info kontakt

Kontakt z biurem Gminy

tylko drogą mailową

poznan@jewish.org.pl

Fundacja Synagoga Nowa

PIC 913955244

Składki Cedaka info

NOWE

POPULARNE

Archiwum

Blog Leona Jedwabia z Australii

Moja podróz przez Holokaust

Hebrajski on-line

Kliknij obrazek

Koszerne produkty

TSKZ

Chabad

JUDAICA

KOL POLIN

Muzyka klezmerska

Na pesachowym stole...

P E S A C H_.

Kilka popularnych przepisów które pomogą nam w przygotowaniu posiłków w czasie świeta Pesach.

Wiadomo że bez chamecu, więc wykorzystamy macę i mąkę macowa do kompozycji kulinarnych. Najlepszy na świecie posiłek to oczywiście rosół z matzo ball's !

Na wstępie zrobimy klasyczne i łatwe w przygotowaniu , z instrukcją krok po kroku ...

Pulpeciki z macy do rosołu

4 jajka dobrze ubij, dodaj ½ szklanki wody i ubij razem.

Dodaj 3 łyżki wytopionego tłuszczu z kurczaka 1 łyżeczkę soli, szczyptę czarnego świeżo zmielonego pieprzu, 1½ szklanki macy drobno rozwałkowanej pod ściereczką. Wymieszaj wszystko w metalowej misce i odstaw do lodówki na pół godziny lub dłużej.

Uformuj kulki mokrymi rękami, nie za duże, bo będą jak kule armatnie J

Delikatnie umieść kulki w osolonej wrzącej wodzie /w dużym , najlepiej płaskim garnku/ i poczekaj, aż się zagotują. Przenieś kulki na talerze z gorącym „golden jojch” czyli rosołem i ciesz się smakiem !

English version

4 eggs, well beaten ½ cup water Beat together well. Add 3 tablespoons rendered chicken fat 1 teaspoon salt Few dashes black pepper 1½ cups matzoh meal Mix in metal bowl and refrigerator one half hour or more. Shape into balls with wet hands. Don't add more meal. You'll get cannon balls! Gently place balls in salted boiling water and wait until they rise to the top. Transfer to your hot chicken soup broth. ENJOY!

Macowa lasagne

Browni pesachowe

Podczas Paschy Mojżesz powiedział: „odpuśćcie mojemu ludowi!” A my powiedzieliśmy: „ „Uwolnic czekoladę !!”

Więc wymyśliliśmy ten jego super wilgotny przepis na czekoladowe ciasteczka, który potrzebuje tylko jednej miski!
Nie trzeba czyścić dodatkowych sprzętów kuchennych. Kuchnia koszerna na Pesach i bezglutenowa !. Zajadamy się czekoladą !

składniki:

½ szklanki masła

8 uncji /ok. 230g/ półsłodkiej czekolady, pokruszonej
½ szklanki brązowego cukru
½ szklanki białego cukru
3 duże jajka
¼ szklanki kakao w proszku
¼ szklanki mąki kokosowej /można wiórki kokosowe zmielić/
Szczypta soli

Przygotowanie
Rozgrzej piekarnik do 350 ℉. /190*C/
W średniej wielkości rondlu na średnim ogniu roztop masło. Po rozpuszczeniu dodaj połowę półsłodkiej czekolady (4 uncje). Mieszaj, aż mieszanina się połączy, a następnie zdejmij z ognia.
Dodaj cukry do garnka, a następnie mieszaj, aż się połączą.
Dodaj jajka, a następnie wymieszaj.
Dodaj proszek kakaowy, mąkę kokosową i szczyptę soli, a następnie wymieszaj.
Dodaj pozostałą półsłodką czekoladę (4 uncje), a następnie wymieszaj.
Wlać mieszaninę do wyłożonej pergaminem formy do pieczenia o wymiarach 7 x 10 cali,/ 1 cal=2,5cm/, a następnie piec przez 25 minut

Więcej przepisów proszę szukać pod tym linkiem TUTAJ

Wstecz